⒈ 以水和面。
⒈ 以水和面。麪，一本作“麵”。
引宋 蘇軾 《二月十九日攜白酒鱸魚過(guò)詹史君食槐葉冷淘》詩(shī)“請(qǐng)浮卵椀槐芽餅” 王十朋 注：“子仁 曰：‘槐芽餅，即敘所謂槐葉冷淘也，蓋取槐葉汁溲麪作餅，即鮮碧色也?！?/span>
⒈ 以水拌和面粉。
引宋·蘇軾〈二月十九日攜白酒鱸魚過(guò)詹使君食槐葉冷淘〉詩(shī)：「青浮卵椀槐芽餅」句下王·注：「子仁曰：『槐芽餅，即敘所謂槐葉冷淘也，蓋取槐葉汁溲面作餅，即鮮碧色也?！弧?/span>
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