是維吾爾族日常的面食之一，品種很多，最具特色的是銀絲搟面，維吾爾語稱“玉古熱”。這種飯和面時(shí)要放雞蛋，面要搟得很薄，然后切成細(xì)條，一般用羊肉湯下面，另外將肉切成塊或作成丸子，下到湯里，并放一些西紅柿和香菜，這種湯面湯鮮、面軟，容易消化，具有色香味俱全的特點(diǎn)，能消除疲勞，增進(jìn)健康。(吐魯番)
Copyright ? mingxiaow.com All Rights Reserved. 杭州優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有 未經(jīng)書面允許不得轉(zhuǎn)載、復(fù)制信息內(nèi)容、建立鏡像
本網(wǎng)站內(nèi)容僅供參考，請(qǐng)以各學(xué)校實(shí)際情況為主！內(nèi)容侵權(quán)或錯(cuò)誤投訴：841539661@qq.com 工信部備案號(hào)：浙ICP備20019715號(hào)