馬0葡萄又名馬乳葡萄，因其狀如馬0頭而得名。主產(chǎn)于新疆吐魯番盆地和南疆的墨玉、皮值山縣。果穗圓柱形，歧肩大，有分枝，果粒圓柱狀，平均粒重6克，最大重8克；白綠色，甘甜多汁，質(zhì)較脆，味爽口。因有小核，宜鮮食。栽培歷史悠久，據(jù)《冊(cè)府元龜》記載，
唐太宗破高昌國(guó)(今吐魯番)得馬乳葡萄和葡萄酒釀造技術(shù)；將其傳人內(nèi)地、由此說(shuō)明在吐魯番栽培鳶萄歷史在1300年以上；馬奶于葡萄具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)。
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