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    veloute
    
		
    

		
    
		
		
    
			
    英[\'vela?t]
    
			
    美[\'vela?t]
    
		
    
	
    
  
    
    
  
    
	
    基本釋義
    n.
    白汁，白汁沙司（一種用黃油和面粉調(diào)成的肉湯）
    
	
	
	
    真題例句
    These sauces—bechamel, veloute, espagnole and allemande—formed the central building blocks for many French main courses.
    2018年12月四級真題（第二套）閱讀 Section B
    
	
    英英釋義
    Noun
    • 1. white sauce made with stock instead of milk
    
	
	
	

    

    
	
    最新英語單詞
    
	
    
		
	
    

    

    
	
    行業(yè)英語