鱒（鱒）
⒈ 〔鱒魚(yú)〕體側(cè)扁，形略似鮭魚(yú)，全身有顯著的黑點(diǎn)。常棲海中，夏季上溯于河產(chǎn)卵，秋末又入海。肉可食，為養(yǎng)殖的名貴魚(yú)種。
⒉ （鱒）
barbel
◎ 鱒
鱒
〈名〉
(1) 鱒魚(yú) [brown trout]
鱒，赤目魚(yú)也。從魚(yú)，尊聲。——《說(shuō)文》
鮅鱒。——《爾雅》。
(2) 亦稱赤眼鱒，紅眼魚(yú)。原產(chǎn)于歐洲溪流中的常見(jiàn)魚(yú) (Salmo trutta )，現(xiàn)已見(jiàn)于全世界很多地方，絕大部分是留居在清冷的淡水區(qū)；由于顏色鮮麗，肉味芳美