廣東臺(tái)山供銷飲食技術(shù)學(xué)校于一九八二年四月成立，二十二年來(lái)，在上級(jí)部門、當(dāng)?shù)厝嗣裾约芭_(tái)山市供銷社黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下，與時(shí)俱進(jìn)，不斷發(fā)展、不斷完善?！ W(xué)校本著發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育事業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的飲食業(yè)人才為己任，堅(jiān)持“服務(wù)社會(huì)、質(zhì)量第一”的原則。建校以來(lái)，為社會(huì)培養(yǎng)了二萬(wàn)多名烹飪技術(shù)人才，其中一萬(wàn)多人先后輸往美國(guó)、加拿大、日本、德國(guó)、英國(guó)、新西蘭、澳大利亞、墨西哥等八十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全國(guó)各地都有我校學(xué)員的足跡，他們?yōu)楹霌P(yáng)中國(guó)的飲食文化作出出色的貢獻(xiàn)，為臺(tái)山贏得“廚師之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，也為學(xué)校贏得“廚點(diǎn)師搖籃”的美稱?！ W(xué)校坐落于風(fēng)景秀麗的臺(tái)城東湖畔，與園林酒店伴荷相望，建筑面積6000多平方米，固定資產(chǎn)投資280多萬(wàn)元，培訓(xùn)教育設(shè)施設(shè)備配套先進(jìn)，理論教學(xué)區(qū)、實(shí)操教學(xué)區(qū)、后勤生活服務(wù)區(qū)布局合理。同時(shí)具備一支雄厚的師資力量，并以豐富的教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)良的工作態(tài)度，雅致的學(xué)習(xí)環(huán)境為學(xué)生提供良好的服務(wù)。 一九九三年十月，廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳在我校設(shè)立“廣東省廚點(diǎn)師臺(tái)山職業(yè)技能鑒定所”，負(fù)責(zé)臺(tái)山、開(kāi)平、新會(huì)、恩平、
江門等地區(qū)出國(guó)廚點(diǎn)師的技能鑒定工作。我校常年開(kāi)辦初、中、高級(jí)廚師、點(diǎn)心師培訓(xùn)班，燒臘師技術(shù)培訓(xùn)班以及經(jīng)廣東省高教廳備案批準(zhǔn)，開(kāi)設(shè)學(xué)制三年的“烹飪與管理”中專班。
