本校創(chuàng)立於民國廿七年五月二日，原名臺中州立臺中工業(yè)學(xué)校，開辦之初為五年制，民國三十年，改四年制，設(shè)機(jī)械、電機(jī)、土木　、建築、應(yīng)用化學(xué)五科，光復(fù)後改為三三學(xué)制更名為臺灣省立臺中工業(yè)職業(yè)學(xué)挍，分高、初級兩部，設(shè)機(jī)械、電機(jī)、建築、化工、土木五科。
　　三十六年秋停招初級部。三十九年八月專辦高級部，仍分設(shè)五科。四十年八月，復(fù)奉令更名為臺灣省立臺中高級工業(yè)職業(yè)學(xué)校，並停招建築科學(xué)生。四十二年春，奉指定為示範(fàn)工職，進(jìn)行工業(yè)教育之改革，並具體實(shí)施建教合作。
　　四十四年秋增設(shè)汽車修護(hù)與建築木工兩科，又將原設(shè)之機(jī)械科改為機(jī)工科、電機(jī)科改為電工科，並實(shí)施單位行業(yè)訓(xùn)練。四十六年秋增設(shè)電子設(shè)備修護(hù)科。四十七年三月奉命附設(shè)實(shí)用技藝訓(xùn)練中心，增設(shè)製圖科並停招土木、化工兩科學(xué)生。四十九年秋增設(shè)儀錶修護(hù)科、電銲科。
　 五十一年增設(shè)電器修護(hù)科後改為電器冷凍修護(hù)科，並將原設(shè)之建築木工科改為建築工科後改為建築科。五十二年秋增設(shè)化驗(yàn)工科後改為化工科，並設(shè)立海外青年技術(shù)訓(xùn)練班，共辦十一期於七十年二月停辦。五十五年製圖科分為機(jī)械製圖、建築製圖兩科。五十七年增設(shè)印刷科。六十一年奉令附設(shè)空中補(bǔ)習(xí)學(xué)挍，並於六十五學(xué)年度結(jié)束後停辦。六十二年秋奉令成立職業(yè)訓(xùn)練中心。六十三年秋增設(shè)板金科，停辦電銲科。七十五年奉命成立臺灣省中區(qū)工業(yè)職業(yè)學(xué)挍技術(shù)教學(xué)中。
　　七十五學(xué)年度實(shí)施工職新課程，原機(jī)工科改為機(jī)械科、原電工科改為電機(jī)科、原儀錶修護(hù)科改為控制科、原汽車修護(hù)科改為汽車科、原電子設(shè)備修護(hù)科改為電子科、原電器冷凍科改為冷凍空調(diào)科。七十六學(xué)年度增設(shè)資訊科?，F(xiàn)有科別除技訓(xùn)中心、職訓(xùn)中心及技術(shù)教學(xué)中心外，計(jì)分１、機(jī)械群：機(jī)械科、板金科、汽車科、機(jī)械製圚科；?。?、電機(jī)電子群：電機(jī)科、電子科、控制科、冷凍空調(diào)科、資訊科；３、土木建築群：建築科、建築製圖科；４、化工群：化工科；５、工藝群：印刷科，等十三科。
　　本校補(bǔ)校創(chuàng)立於民國三十一年四月一日，初名「臺灣總督府臺中工業(yè)技術(shù)練習(xí)生養(yǎng)成所」，設(shè)有土木、建築、電機(jī)三科。三十四年復(fù)增設(shè)機(jī)械一科，均係招收國民學(xué)校高等科畢業(yè)生，學(xué)制為一年。
　　三十四年秋，臺灣光復(fù)，因故停頓。三十五年秋始恢復(fù)，並更名為「臺灣省立臺中工業(yè)技術(shù)練習(xí)生養(yǎng)成所」，僅設(shè)土木、電機(jī)兩科，學(xué)制仍為一年。
　　三十七年度改為三年制中級補(bǔ)習(xí)學(xué)校，相當(dāng)於初級工職，設(shè)電機(jī)、土木兩科。
　　三十八年秋，再改名為「臺灣省立臺中工業(yè)職業(yè)補(bǔ)習(xí)學(xué)校」，仍為中級部。
　　四十年八月增招高級部電機(jī)科一班。
　　四十一年八月專辦高級部。
　　四十五年奉令增設(shè)機(jī)械科。
　　四十七年八月又增化驗(yàn)工科，補(bǔ)校共計(jì)四科。
　　四十八年奉準(zhǔn)更名為「臺灣省立臺中高級工業(yè)職業(yè)補(bǔ)習(xí)學(xué)?！埂?br />　　五十四年八月奉令實(shí)施單位行業(yè)訓(xùn)練課程，加強(qiáng)技能訓(xùn)練，現(xiàn)有機(jī)工、電工、電子、建圖、化工等五科。
　　 六十四年奉令改制為「臺灣省立臺中高級工業(yè)職業(yè)學(xué)校附設(shè)高級工業(yè)補(bǔ)習(xí)學(xué)校」。
　　 六十八年九月十六日，又奉令改為「臺灣省立臺中高級工業(yè)職業(yè)學(xué)校附設(shè)高級工業(yè)職業(yè)進(jìn)修補(bǔ)習(xí)學(xué)校」仍為五科。
　　七十二年增辦延長以職業(yè)教育為主的國民教育，機(jī)工、機(jī)圖兩科。
　　七十五年實(shí)施群集教學(xué)甲類課程，分機(jī)械群、電機(jī)電子群、化工群、土木建築群、工藝群。
　　七十六年增設(shè)資訊科，並與中區(qū)職業(yè)訓(xùn)練中心合作辦理延長以職業(yè)教育為主的國民教育擴(kuò)增為五科。
　　八十九年二月一日配合臺灣省政府精省政策，本校改隸中央，易名為「國立臺中高級工業(yè)職業(yè)學(xué)?！埂?br />　　九十一年印刷科改為圖文傳播科等

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