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    鮓
    拼音zhǎ
    注音ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ
    部首魚部
    總筆畫16畫 結(jié)構(gòu)左右
    筆順ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶ノ一丨一一統(tǒng)一碼9B93

    基本解釋

    基本字義

    zhǎ(ㄓㄚˇ)

    ⒈  一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。

    ⒉  用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。

    其他字義

    zhà(ㄓㄚˋ)

    ⒈  海蜇,水母的一種。

    English

    minced and salted fish; to preserve

    詳細解釋

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